鎮傳四神湯 台南赤崁樓

今天跑去台南找朋友一起看電影，剛好是午餐時間。
想說完吃午餐玩再去看電影，正在苦思要去哪裡吃的時候，
他突然冒出一句：去喝四神湯如何？超好喝的喔！
我最愛內臟類和藥膳食物，所以四神湯自然是最愛的湯品之一。

當然一口答應他了～走！

到了店門口～鎮傳四神湯。很威的名字，感覺喝了可以壓驚鎮邪的感覺！

這家店坐落於赤崁樓對面，武廟的旁邊。
看著招牌上面的”原武廟前”我就起了好奇心，問了一下老闆。
老闆就跟我們解釋說本來是在武廟前的一個小攤子，後來搬移到這裡才變成店面。

老闆堅持當天的食材當天賣完，如果食材沒賣完就丟掉了。

絕不用冷凍的豬肉和內臟，當然也不做任何的漂白來使得東西看起來更具賣相。

馬上點了兩碗綜合湯和一份大腸。
由於今天不是週末店裡人潮不多不用等，東西點完也馬上就上桌了。
迫不及待的馬上喝，果然湯非常的濃郁帶著微微的米酒香，人間美味阿！
米腸蒸的剛剛好，外面的豬腸包裹著的米軟硬適中～好吃！

這種份量兩個人大概五分鐘就可以解決了，雖然還沒飽，可是非常滿足，因為真的太好喝了。

不只是湯，內臟有也都非常入味，燉煮得剛剛好。

個人非常推薦～大家有機會一定請要去吃吃看阿！

因為禮拜一不殺豬，所以不要在星期一的時候去喔。


店家資訊：

鎮傳四神湯
地址：台南市民族路2段365號
TEL：（06）2209686
營業時間：11：00am ～ 8：00pm （星期一不宰豬，不營業）