2011年6月24日 星期五

台南 文華碗粿


這家位於東豐路上,不是一般旅客遊覽的路線,這真的是要大家口耳相傳才會找的到這間店家。要不是朋友介紹,我還真不知道。所以今天要跟大家介紹的這間---文華碗稞,從磨米漿開始都是老闆親手自己來弄,個人認為是可以吃到真功夫的店家。

以傳統中國風配上木頭為主題的店內環境,非常的乾淨整潔。連菜單也是,可說是相當有質感以及品味的店家。


這是非常憨厚老實的老闆,給他一張特寫。老闆真的非常的親切而且健談,今天跟老闆聊天中,聽著老闆做事的樸實精神和一些觀念,讓我獲益不少。

這是我內用的碗稞,由於太好吃又外帶了一個。碗稞很香很
Q而且非常綿密,整個嘴巴會充滿著香味。

今天除了碗稞讓我非常驚艷以外,就是這個黑糖年糕了。真的是很厲害的產品不僅軟Q而且不甜膩,完完全全和我胃口真的是非常的好吃。難得吃到每個東西都狂推的店家,推薦大家有機會要去試試看!




店家資訊

文華碗粿

地址:台南市東區東興路83號
電話:06-2378587
營業時間:06:30am ~ 07:00pm 週一店休(老闆說賣完為止,所以有時會提早收有時會稍晚)

台南 合豐排骨飯

今天跑來永樂市場旁的合豐排骨飯吃晚餐。旁邊就是每天都大排長龍的永樂燒肉飯。
一進店門口老闆就會親切的打招呼幫你帶位,真的是非常有禮貌。
菜單就很簡單,就是上面寫的這幾樣,我就點了一個招牌飯就坐下來等了。


由於太晚來了,店家已經在清店內地板準備要收攤了吧。親切的老闆臉被擋住了一半。

動作超快速一下子菜就上了,跟隔壁一樣都是附上沙拉和味噌湯。
聽說這種配菜的方式是合豐先開始的。說真的兩家的沙拉醬的味道還真像,包裝也差不多。

湯不錯喝但是沒有什麼料,不過看到他可以免費續湯的情形下就沒有什麼好挑剔的了。


再來是今天的重點~~招牌飯!招牌飯是一個小雞塊和排骨肉的雙拼。
明明是礦肉為什麼會說是排骨呢?
老闆說是因為他是取排骨上面的肉而且肉質還有分肥、花、瘦這三種。
不敢吃肥肉的我選了瘦肉。排骨燉煮的相當軟嫩,已經到入口即化的境界了。
雞塊也不錯,肉質很嫩帶有有燒烤的香氣而且滿入味的。滿推薦大家來試試看的。





店家資訊

合豐排骨飯

地址:台南市中西區民族路三段14號
電話:06-2231381
營業時間:10 : 00 ~ 21 : 30

2011年6月23日 星期四

諾亞方舟餐廳

聽說成大附近很多有名的餐廳都聚集在這裡,所以今天我們的聚餐就挑這裡囉,朋友推薦了一間最有名氣的餐廳“諾亞方舟”,其實這間很早就聽很多人介紹了!今天終於可以來吃了!好開心~

一走進諾亞方舟,它給人的印象就蠻高級的,裝潢和裡面的氣氛真是好到無話可說。














諾亞方舟的菜單也很高級,紙的質感非常好,而且價格都很便宜,沒有特別貴。



朋友點了西西里總匯海鮮燉飯、西西里總匯海鮮義大利麵還有義式香草嫩雞燉飯的套餐,而我點了松阪自然豬佐香草海鹽套餐,套餐都有附麵包、濃湯、沙拉、飲料和甜點。
  大蒜麵包又香又酥而且不會太硬,味道夠濃郁,真的很好吃。

濃湯是南瓜湯,裡面有南瓜塊、小麵包、干貝和一些貝類,還滿好喝的,喝起來很濃稠,而且濃湯和麵包可以一直續喔。







水果沙拉,今天正好是我最愛的千島醬,水果和蔬菜也都很新鮮呢!



朋友的西西里總匯海鮮燉飯/義大利麵,都很好吃,海鮮有蝦子、花枝、蟹肉塊、孔雀蛤,蛤蠣,都很大塊,燉飯和義大利麵的味道很夠味,口感也很濃郁,有一點辣,真的很好吃,這真是令我驚豔的一道菜。





  在來另一道香草嫩雞燉飯,也滿好吃的,味道稍微淡了點,不過奶油香草味道也夠濃,上面還有加了些南瓜絲加上雞肉真得好嫩喔!這道菜也很好吃~但我個人還是屬於重口味,還是喜歡西西里總匯海鮮燉飯。





  最後的甜點就是提拉米蘇啦,我從沒吃過這麼好吃的提拉米蘇,口感綿密感覺像吃冰淇淋,真的好喜歡這間餐廳喔!下次一定要拉我的林先生一起來品嚐。


  餐後飲料就是鮮果醋飲,喝起來酸酸甜甜的,是柳橙口味;還有熱帶水果茶,水果很多,可以一邊喝著好喝的水果茶再配水果,真的很棒!再來另一杯是鮮奶茶,上面鮮奶油上有畫了好看的拉花,奶香也很重,超好喝的!整個就覺得好幸福呢!







店家資訊

諾亞方舟餐廳

電話:06-2381399

手機:0987960505

地址:台南市東區大學路1811

2011年6月20日 星期一

台北 莫凡彼歐風餐廳

今天跟朋友無聊出門逛逛,突然想吃冰淇淋也到了吃飯時間,後來他就提議去吃---莫凡彼歐風餐廳。果然來這裡既可以吃到冰淇淋又可以吃到熱食。由於時間稍早,沒有什麼人潮,我們就點了黑胡椒烤雞套餐和德國豬腳套餐,再加145元可以有冰淇淋和甜點。

忘記拍餐包,沙拉和湯了。餐包還不錯,滿有嚼勁的,可是湯和沙拉就是普通。黑胡椒烤雞還滿一般的,配菜上也都普通所以不怎麼推。

德國豬腳就滿像樣的,皮烤得香脆的而且還不小隻,味道上是還滿濃郁的。推薦這道。



今天的重點來了瑞士牛奶堂冰淇淋,配角是焦糖布丁。這裡的冰淇淋當然是無庸置疑的好吃啦這個口味還滿甜的而且裡面還可以咬到牛奶糖的小碎片,不愧是瑞士來的品牌。焦糖布丁我覺得普通,推薦就+35元只點冰淇淋就好。


店家資訊:

莫凡彼歐風餐廳

網站:http://www.movenpick-icecream.com.tw/

美麗華旗艦店 Tel:(02)21753608
新光三越新竹店 Tel:(03)5151379
台北慶城店
台北市慶城街12-1 Tel:(02)2546-7126
台北公館店 羅斯福路四段68號 捷運公館站2Tel:(02)2362-0906
永和頂溪店 捷運頂溪站旁頂溪美食館2F Tel:(02)29238178
台北華視店
台北市光復南路11691
Tel:(02)87720258

2011年6月18日 星期六

台南 大億麗緻酒店 尚軒

為了慶祝媽媽生日,家人想選個地方來個輕鬆的晚餐聚會,經過篩選就決定去吃大億麗緻二樓的尚軒中餐廳,中國各省名菜及各式燒烤、港式單點點心、活海鮮現場烹調,展現中國料理迷人風采。




簡單擺設,玻璃的筷架,用餐前搭配的熱茶有香片、烏龍、普洱可以選…..



脆皮乳豬

乳豬皮很有脆吃起來喀滋喀滋..很好吃裡面肉有軟嫩但有點油~

乾扁四季豆
用著乾扁四季豆包上Q嫩餅皮,口感很特別,因為加上了餅皮讓四季豆的油膩感蓋過去,讓人不僅一口接著一口~




蟹肉干燒伊麵

麵裡面有著醬汁很濃厚,乾乾又順口麵條,配上我最愛的蟹肉很好吃!



生汁芝麻蝦球

這目前為止最好吃一道,蝦球上淋上一層甜甜醬汁,讓整個蝦球發著金黃色的光,一口咬入又有著甜甜軟嫩蝦球在嘴裡殘留著甜甜滋味~



環龍蝦餃皇
有著飽滿內餡滿滿蝦子,整尾蝦Q彈有勁~

蝦球燒賣

這燒賣外面常看到,(不要像某人吃時只吃蝦子..不把燒賣拿走這口會打~@@)


白玉鮮蝦翡翠餃

超可愛的形狀,燒賣皮較厚有點Q,吃起來口感算是還不錯!!(裡面好像只有環龍蝦餃皇比較好吃其它普通)







XO醬肥腸

這個滷肥腸很好吃呢! 滷的很嫩很入味,搭配上面的薑絲一起吃更佳喔!



纏衣腐皮捲

名子真的很奇怪,但是這一口咬下外皮有點酥酥感覺(用豆腐皮包製作),裡面滿滿內餡蟹肉真的超滿足喔!



三紅炸春捲

有著炸過金黃色酥皮,飽滿餡料味道相當可口~




有機會朋友彭真的可以來試看看,不管是家庭聚會和請客戶的好地方喔!!

店家資訊

店名 : 大億麗緻酒店 尚軒中餐廳
地址 : 台南市中區西門路660
電話 : 06-213-5555
傳真 : 06-213-5599