2011年7月8日 星期五

kiki餐廳

今天想吃川菜,跟朋友約來藝人所開的店~KiKi餐廳。每次來吃kiki都不會失望,他的品質都滿有一定水準的。


每次聚會都把持一個傳統---一人點一道,今天六個人就點了六道菜。先來介紹冷盤類。第一道和第二道就是蒜泥白肉和花雕醉雞腿。蒜泥白肉的豬肉肉質還不錯,把肉的嫩度川燙的剛剛好,醬料方面也調的還不錯,相當開胃下飯的一道。花雕醉雞腿的花雕酒味道還滿香濃的,雞腿肉滿結實算是有嚼勁的,喜愛醉雞料理的人會相當喜愛這道菜。


再來是前菜和蔬菜類,我們點了老皮嫩肉和清炒高麗菜。老皮嫩肉這是每次來必點的料理,軟嫩的豆腐配上醬汁,每次都很讚嘆,真的是非常下飯的一道菜。清炒高麗菜算是配角,大火炒把高麗菜炒得清脆,剛好平衡了其他幾道重口味的料理。


最後是主菜類---紅椒燒魚和紅椒豆干肉絲,炸得酥嫩的鮮魚,外皮酥脆裡面肉質也滿嫩,炸好後再用紅燒得手法熬煮入味,還不錯的一道。最後是~~紅椒豆干肉絲,宮保的配料炒上豆干和肉絲,這道料理有點像川味的客家小炒,豆干很有嚼勁再加上軟嫩的肉絲,相當下飯下酒的一道菜。




店家資訊

kiki餐廳(台中公益店)


電話:
(04) 23196363 - 23196383

地址:台中市公益路二段128

營業時間:週一至週六11:30~15:00 / 17:30~23:00 週日11:30~15:00 / 17:30~22:00(營業時間結束前一小時停止出菜)

網址:http://www.kiki1991.com/

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