台南 醇涎坊-鍋燒意麵

台南保安路上真的是很多小吃彙集地點之一，今天來介紹一間古早味鍋燒意麵，這間店外面看起來是簡單的路邊攤販感覺，在架上一個傳統小招牌，這裡賣東西非常簡單，就是鍋燒類(意麵、雞絲麵、大麵、冬粉及米粉），只是他們鍋燒意麵會加炸魚排、炸蝦..(但現好像沒有炸蝦)，每天店門口都一堆人，他們到晚上7~8點時沒買到就真的下次請早了~生意真的太好了。

這鍋燒意麵湯頭喝起來很甘甜，再把湯中這個半熟的蛋包，戳破後讓蛋汁流入湯中，在口中品嚐著蛋液滑順口感，讓裡頭的湯增添一些滋味，咬著有彈Q麵條，
在配上魚排~真是太滿足了~

店家資訊

店名：醇涎坊-鍋燒意麵
地址：台南市保安路53號
電話： 06-2215033