2011年4月28日 星期四

台南永樂市場Part I -- 富盛號碗糕+阿松割包

今天趁著天氣不錯跟朋友跑來台南的永樂市場吃小吃








今天我們就專精吃的兩家,兩家吃完果真沒有任何的戰鬥力了!

第一個就是富盛號的碗糕和魚羹











還好今天沒有很多人, 所以碗糕不是剛出爐的.
因為他的碗糕要放涼一點, 才會有QQ的彈性.
不然如果人一多,就只能吃到剛做好的碗糕,是比較黏稠的口感!














再來就是他的浮水魚羹,加了醋以後真的非常的好吃!!










第一家吃完後,沒有什麼感覺. 所以決定前往對面的阿松割包

過馬路後就是我們的第二個需要征服的攤位就是













店裡有三種割包可以選擇, 普通包,瘦肉包和 豬舌包.

因為我沒有在其他地方看到其他地方看到有包豬舌的割包, 所以我決定點他.















割包裡面包的是滿滿的酸菜和白蘿蔔.店家也用了花生醬取代了花生粉!
然後豬舌切了一片一片的豬舌+酸菜+蘿蔔三種脆脆的口感~然而花生醬扮演了中和劑!
割包
Q彈有嚼勁. 真的是非常的清爽不油膩的割包.
記得來的時候要跟老闆要碗清湯~~非常的好喝喔!

這是永樂市場非常有特色的兩家店, 大家有機會來台南要去試試看!


店家資訊:

1. 富盛號碗糕

地址:台南市西門路二段3338

營業時間:07:00~17:30

電話:06-227-4101

2. 阿松割包

地址:台南市國華街三段181

營業時間: 早上8~下午6(週四公休)

電話:(06)211-0453

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